Utensil & Equipment 4

1. Salamander grill

Function : alat yang di gunakan untuk memanggang menggunakan api di atas
Material : besi, stainless steel
Cleaning : bersihkan kerak di perbukaan besi, lap menggunakan serbet

2. Mixer

Function : alat untuk mencampur adonan
Material : Stainless steel
Cleaning : lap menggnakan serbet, kemudian di bagian bowl cuci dengan sabun lalu bilas dengan air bersih

3. Grater

Function : alat yang di gunakan untuk memarut
Material : stainless steel
Cleaning : cuci dengan sabun lalu bilas dengan air bersih