Utensil & Equipment 4

1. Kitchen Exhaust

https://www.amazon.ca/ROXON-Kitchen-Exhaust-Stainless-RXN-W18-30/dp/B07MZQCLJ6

Function : alat yang di gunakan untuk mengeluarkan asap atau gas yang berada di dapur
Material : stainless steel
Cleaning : lap menggunakan serbet

2. Dough Siter

https://www.sinarhimalaya.com/products/sm-520-heavy-duty-dough-sheeter-m0s3000360/

Function : alat yang di gunakan untuk meratakan adonan
Material : stainles steel
Cleaning : menggunakan sikat pembersih untuk membersihkan bagian atas, dan untuk mesin di lap menggunakan serbet

3. Butcher Knife

https://www.amazon.com/Inch-Heavy-Duty-Cleaver-Restaurant/dp/B06WVQRLCD

Function : alat untuk memotong daging di section butcher
Material : stainless steel
Cleaning : cuci dengan sabun lalu bilas menggunakan air bersih