Daily activity day 3 ( oriental Buffet & preparation European buffet)

Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh

Culinary art !!!

Haaaii guys, selamat datang lagi di blog saya dan selamat membaca, semoga hari-hari kalian di penuhi oleh keberkahan yah aamiin ;).

Di hari rabu ini saya akan ke kitchen lebih pagi dari biasanya yaitu pukul 06:20 semangatttttt semoga apa yang saya kerjakan dan teman-teman kerjakan akan bernilai ibadah di sisi-Nya aamiin.

Saya tiba di kitchen pukul 06:30 hehe, sangat sepi dan udara pagi sangat dingin, kemudian beberapa teman dan senior juga sudah datang, lalu kupanaskan Tangyuan yang telah di buat kemarin

Dan Tangyuan selesai deh, kita tinggal menuggu restoran di buka untuk Buffee hari ini.

Kemudian saya membuat Num chaka can, kami mempersiapkan alat dan bahannya terlebih dahulu teman, kemudian kami membuat adonananya

Seiring berjalannya waktu, tak terasa num chaka can ini telah selesai di buat, dan kami serving di ovale plate untuk di bawa ke restorant.

RECIPE

" NUM CHAK KACHAN "

- 75 gr rice flour

- 50 gr tapioka flour

- 125 ml water

- 125 ml coconut milk

- 100 gr brown sugar

- secukupnya red/grren colouring

- secukupnya coconut grated for topping

- sedikit salt

procedure 

1. mix rice flour, tapioka flour, water, coconut milk, and brown sugar.

2. add food colouring

3. steam and put coconut grated on top. 

Setelah itu, kami melakukan prepare untuk appetizer besok, dan appetizer yang saya prepare yaitu Macedoine of vegetable mayonaise, kami menyiapkan alat dan bahan untuk prepare. Daann sayuran-sayurannya telah selesai di buat deh tinggal membuat mayonaisenya, tapi mayonaisenya akan saya buat besok ;).

Alhamdullillah praktek hari ini selesaiii dehhhhh yuhuuuuu tak sabar pulang kerumah heheh, eeiittsss sebelum pulang kami harus melakukan general cleaning dulu yaaa, agar kitchen kami tetao bersih dan terasa nyaman.

--

Terimakasih buat kalian yang sudah membaca blog saya ini ;)